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粒あんマーブル☆きな粉シフォン
¥3,500
ありそうでなかった! 和菓子の洋菓子もどちらも大好きな方に嬉しい和シフォン。 粒あんこがところどころに出会うやさしい甘さ。 きな粉は冷めても香ばしさがふわりと漂います。 日本茶にとても合います。 ホイップを添えてお召し上がりください。
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新春☆謹賀新年フランボワーズ
¥3,500
明けましておめでとうございます! 年初めに訪問するお宅への手土産に、いつまでも健康でいてほしいから 体に優しい、美味しいシフォンケーキはいかがでしょうか。 直径20cm巨大シフォンはとても喜ばれます。 ドライフランボワーズ(野イチゴ)の甘酸っぱさを、生地をほんのりバニラにする事によりフランボワーズを引き立てております。 もしくは酸味をさらに高めるためにレモン風味に変えることも可能です。 ぜひお気軽にお問合せ下さいませ。 美味しいケーキを大切な方と召し上がって下さい。 寿と鶴の飾り付き
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マーマレード&オレンジピール☆シフォン
¥3,500
みんな大好きマーマレード! 上部はオレンジピール(皮)を敷き込み、全体の生地はマーマレードジャムを練り込んだしっとり生地。 水分バランスがとても難しいシフォンなんです。 ピール部分はタルトのようなしっかり焼きの食感と、下部はジャムならではの風味高い生地が一度に楽しめるケーキが誕生しました。 柚子茶ジャムやレモンピールなどお好みのご希望承ります。
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ココアバナナ☆スタイリッシュ シフォン
¥3,500
完熟バナナペーストと、相性抜群のココアが引き立てあいます。ふわしゅわしっとりシフォン生地がバナナの風味が加わると更にしっとりクセになるお味です。 ファン多い一品です。 ココアは焼き菓子やケーキに使いますと香りが飛びやすいのですが、当店ならではの特殊製造法により出来立てはもちろん 冷めてもなお 香りごといただける柔らかケーキに仕上がりました。
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ほろ苦☆黒糖キャラメリゼシフォン
¥3,500
黒糖シフォンの上に 飴細工の硬さのカチカチキャラメリゼに、黒糖を加えて大胆にかけてみました✨✨ピカピカ✨ ふわしゅわシフォンとの新しい対比がお楽しみ頂けます。 JAS認定有機黒砂糖使用
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アーモンドシフォン
¥3,500
上部3cmはごろごろアーモンドホール生地と、下は細かいアーモンドダイスがふんだんな生地の2層タイプの食感が楽しいシフォンケーキ 風味付けはアーモンドオイル少々使用
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チョコレートシフォンケーキ
¥4,000
パリパリのチョコレート(パータグラッセ)をふんだんにかけた冬季限定シフォン。 クーベルチュールスイート使用。 沢山のナッツをトッピングしました。 生地にはバニラ風味をほんのり利かせています 温めた包丁で切り分けして頂きますと美しく見えます。
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バニラシフォン
¥3,500
どなたにも好まれるシンプルなバニラ風味オーガニックシフォンでございます。 バニラはさや(ホール)から使っております。 自慢の高品質な素材を皆様にお召し上がり頂きたいと立ち上げた いわば出発点のプレーンシフォンでございます。 このままでも十分美味しくお召し上がりいただけます。 さらにホイップを立てて添えていただきますと より一層美味しくお召し上がりいただけます♡
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モカマーブルシフォン
¥3,500
ほろ苦いモカを加えた 大人の上品シフォンケーキ。 マーブル模様がおしゃれです。 色と風味の濃淡をお楽しみ下さいませ